红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

带鱼去内脏，洗净，放入葱，蒜，少许盐，腌20钟左右入味。

2.

起锅，倒油，放入姜片。

3.

油温微热就可以放下带鱼，煎一下。

4.

煎好后倒入料酒，酱油。盖好盖子煮。

5.

煮到八成熟后翻一下。使带鱼两面均上色。

6.

起锅前放入适量糖，大火收汁，即可盛起。