干煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

黑胡椒

适量

面粉

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼洗净切段，放入葱姜蒜末

2.

倒入少许生抽和老抽，撒入盐和鸡精，再撒点黑胡椒

3.

用手抓匀

4.

盖上保鲜膜，腌制半个小时以上

5.

锅内放一点点油，抹开，将带鱼块码入

6.

小火慢慢煎至两面金黄即可

7.

也可以将腌制好的鱼块两面裹上面粉

8.

下锅慢慢煎

9.

煎至两面金黄即可