花年糕的做法

所需食材

糯米粉

200g

澄粉

50g

玉米油

适量

水或者牛奶

适量

糖粉

适量

紫薯泥

适量

抹茶粉

适量

南瓜泥

适量

火龙果皮

适量

红豆沙

适量

做法共14个步骤

1.

火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时

2.

醒发的面团揉一会

3.

取一块 面团包上馅心

4.

整形圆形或者成方形

5.

取紫色的面团整平，用梅花模具压出小梅花

6.

做好的梅花用黄色做出花心

7.

把做好的梅花放在上面，做的成品

8.

绿色面团做出叶子

9.

取绿色面团包入红豆沙

10.

整形成叶子形状

11.

取白色面团和黄色面团做出马蹄莲花

12.

叶子用牙签压出叶脉，把马蹄莲花沾在上面

13.

做好的年糕

14.

下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅