西红柿辣椒炖带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

西红柿

80g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

花椒

适量

干面粉

适量

八角

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼去头、肚洗净切段，放花椒和盐腌制半小时。

2.

辣椒切段，西红柿切片，准备好葱、姜、蒜。

3.

带鱼蘸一下干面粉。锅里油热后放带鱼。

4.

煎至表面发黄盛出。

5.

用底油放葱、姜、蒜、八角。

6.

用底油放葱、姜、蒜、八角。

7.

放辣椒。

8.

放煎好的带鱼。

9.

加适量水、盐，炖熟即可。