干烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

1条

油

适量

盐

适量

葱

适量

白胡椒

适量

绵白糖

半勺

酱油

半勺

清水

半碗

姜

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼洗净

2.

带鱼加少许盐、胡椒粉和料酒腌渍30分钟左右

3.

切好葱，姜，蒜

4.

带鱼拍上面粉

5.

油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可

6.

锅内留余油，爆香葱姜蒜

7.

加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量

8.

汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁

9.

装盘，撒上香葱段即可