剁椒红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

生姜

适量

葱花

适量

头道鲜酱油

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

带鱼洗净后斩段

2.

准备剁椒，葱，生姜

3.

热锅温油下入带鱼

4.

煎至两面金黄捞起控油

5.

另起锅，加入底油爆香生姜片

6.

煎好的带鱼回锅

7.

加入料酒

8.

加入头道鲜酱油

9.

加入葱花和剁椒

10.

加入适量开水盖上大火烧煮开转中小火煮5分钟入味即可

11.

撒上葱花上桌