焖带鱼的做法

所需食材

带鱼

2条

鸡蛋

1个

面粉

50g

油

适量

盐

适量

葱

3段

姜

1块

醋

适量

酱油

适量

花椒

适量

八角

1个

干辣椒

1个

做法共9个步骤

1.

葱、姜、八角、花椒、辣椒辅料准备好

2.

带鱼收拾干净后切段

3.

沾上蛋液后裹上面粉下油锅炸至微黄

4.

油锅用小火炸带鱼

5.

炸至微黄后备用

6.

余下的底油煸香调料

7.

在下入炸好的带鱼，倒醋、酱油调色调味

8.

加水炖上10分钟左右

9.

好了，嫩的很