红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大茴

适量

酱油

适量

醋

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

带鱼洗净去除内脏和鱼鳍，剁成段

2.

油热后放入裹上蛋液的带鱼

3.

把带鱼煎制两面金黄

4.

准备好的料汁（酱油、醋、盐、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、八角） 煎好带鱼后烹入料汁

5.

加水莫过带鱼，炖至汤汁收干即可