老豆腐烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

550g

老豆腐

1块

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

老抽

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

蒜

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

带鱼洗净，去杂质，切长段

3.

老豆腐切长方形，拍上淀粉

4.

锅里油热，放下豆腐

5.

四面煎透，盛出

6.

锅里放小半碗水，加蒜，姜，葱结

7.

加料酒，糖，老抽煮开

8.

放入煎好的老豆腐

9.

放入带鱼

10.

大火煮开5分钟，中火炖至汁稠

11.

加些胡椒粉

12.

放入水淀粉，盐，大火收汁

13.

撒些葱花即可