黑米红糖饼的做法

所需食材

发酵面团

500g

油

适量

红糖

适量

黑米

适量

做法共11个步骤

1.

面粉加适量酵母加适量水揉成光滑的面团，发酵成两倍以上大。

2.

准备蒸熟放凉的黑米和红糖。

3.

将黑米与红糖拌匀。

4.

将发酵好的面团再次揉匀排气搓成长条。

5.

切成小段。

6.

用手按中间厚周边薄的圆形

7.

放入适量黑米馅。

8.

收口后将收口向下放置。

9.

用手轻压扁略醒发十分钟左右。

10.

锅中刷薄油，预热后放入黑米饼。

11.

烙至饼两面起壳关火。（我开盖有点晚了）