（原创首发）香煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

900g

盐

适量

姜

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

带鱼去除内脏和，背鳍，在鱼身两面每隔2-3公分切出刀痕

2.

带鱼撒上盐和胡椒粉放入姜片腌30分钟入味

3.

鱼身沾上干淀粉

4.

中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟

5.

煎至金黄后翻面，将另一面煎至金黄至熟即可