糖醋带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

醋

适量

白糖

适量

味极鲜

适量

小麦面粉

适量

柠檬片

适量

做法共13个步骤

1.

带鱼摘肠去头，刮掉白鳞，洗干净

2.

撒上盐腌制10分钟以上

3.

擦干鱼身上的水，裹上面粉

4.

油锅加热，开始煎带鱼

5.

一面煎好，翻面

6.

全部煎好后，装盘

7.

切好蒜和姜、柠檬片

8.

碗里倒醋、白糖和味极鲜调匀

9.

锅里倒油加热，把第七步的料下锅炒香

10.

倒入糖醋汁

11.

加适量清水

12.

把煎好的带鱼放汤里熬

13.

汤汁收干，关火