金丝手抓饼的做法

所需食材

面粉

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共15个步骤

1.

面粉中加入适量盐混合，用开水搅成絮状然后再揉成面团，静止片刻

2.

葱切成末备用

3.

将面团揉成长条状

4.

分割成小剂子

5.

将每个剂子擀成薄一点的面皮

6.

抹上一层油，撒上适量的葱末

7.

对折，用刀切成一条一条的，顶端不要切断

8.

再将切好的饼打开，顺着刀切的纹理从一端卷起

9.

卷成长条状

10.

再从一头盘起来

11.

尾端放在下面用手按一下

12.

再擀成饼

13.

加热平底锅，倒入适量油

14.

放入一张饼煎至金黄

15.

再翻面煎至两面金黄即可