红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

3500g

玉米油

适量

葱

适量

酱油

适量

白砂糖

适量

黄酒

适量

开水

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

将买来的带鱼洗净 切段 沥干

2.

准备材料：葱 姜 糖 酱油 黄酒

3.

姜片放过锅中 预热

4.

倒入适量玉米油

5.

将沥干的鱼块放入油锅

6.

将带鱼煎直金黄色后翻身继续煎至金黄色

7.

全部煎好后一起下锅

8.

加入适量料酒 去腥

9.

加入适量酱油

10.

加入适量开水后 加盖焖煮5分钟左右

11.

开锅后 加入白砂糖适量

12.

汁水收干后 加入葱 即可装盘

13.

装盘后即可食用

14.

简单的摆盘 更添乐趣