红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

2条

玉米油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

大料

适量

花椒

适量

白糖

适量

醋

适量

做法共8个步骤

1.

带鱼两条清理干净。

2.

去头切段。

3.

用少许盐，料酒，略腌制15分钟。

4.

准备葱姜蒜花椒大料等调味料。

5.

加入酱油 料酒 盐 白糖 醋调成汁备用。

6.

炒锅放油将带鱼放入油锅内煎至金黄。

7.

把准备好的碗汁倒入煎好的鱼锅里。

8.

大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状即可。