香酥带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

大料

适量

料酒

适量

酱油

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼洗净，切断备用。

2.

用油锅煎带鱼，至两面金黄色。

3.

放入高压锅中，加入葱、姜。

4.

倒入料酒、大料。

5.

加入盐、和糖。

6.

放入酱油。

7.

加入蒜片。

8.

盖上锅盖，开锅后盖阀5分钟即可。

9.

盛盘，香酥带鱼出锅了。