茄子红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

250g

番茄

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

糖

适量

做法共6个步骤

1.

将带鱼化冻，切段，风干一段时间，等鱼身上的水分风干，方便一会下锅煎。

2.

将番茄和姜切丁。

3.

带鱼风干后，下锅煎至两面焦黄。

4.

煎好后先铲起放到一边备用。

5.

将姜放至油锅里爆香，放入番茄翻炒，最后放入煎好的带鱼，加水、加糖烧一段时间。

6.

这样就做好了。