糖醋带鱼的做法

所需食材

带鱼

1条

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

大葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

将带鱼切段，用适量盐和料酒腌15分钟，然后放入不粘锅中煎至两面金黄。

2.

切好葱姜蒜

3.

调制糖醋汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水，调匀。

4.

锅中放少量油，炒香葱姜蒜

5.

放入煎好的带鱼

6.

放入糖醋汁

7.

如果汁少，可再加适量清水。

8.

盖盖，小火煮十分钟

9.

打开盖，大火收汁。