HOLLKITY盒饭的做法

所需食材

米饭

200g

三文鱼

100g

糖

适量

盐

适量

白醋

适量

肉松

适量

紫菜

适量

黄瓜

适量

红提

适量

西兰花

适量

生菜

适量

做法共15个步骤

1.

将东北大米和糯米按3:1的比例混合， 煮熟；

2.

将白醋， 糖， 盐按6:2:1的比例混合， 放入微波炉中高火加热1分钟，. 拿出来搅拌均匀备用；

3.

趁热将准备好的寿司醋倒入煮好的米饭中，将它们搅拌均匀放凉；

4.

锅中烧开水，加入少量的盐和油，将西兰花放进去焯水，将凉白开水将焯过的西兰花过凉；

5.

将三文鱼切片待用；

6.

双手带上一次性手套， 将洗净的生菜垫在饭盒底部；

7.

在保鲜袋上放上一团寿司米饭， 按成饼状， 中间放入肉松；

8.

用保鲜袋团成球形， 放入准备好的模具中；

9.

按压紧， 不够可以再加点米饭， 填充满， 将它按压下去脱出模具；

10.

将紫菜剪成长条，沿着寿司饭团的边缘包裹起来；

11.

同样的方法做另外一个模具， 将它按压脱模，用紫菜边包裹；

12.

将做好的饭团放入饭盒中，并用葡萄干做成眼睛和鼻子，剪小条紫菜做她的胡须；

13.

将图好的三文鱼放在饭团下方；

14.

两边摆上焯好的西兰花，上面再摆点红提，最后放上几片黄瓜。

15.

可爱吧，我还跟它系上了花发卡。