自制泰式酱汁香煎三文鱼的做法

所需食材

三文鱼

400g

柠檬

1个

橄榄油

适量

九层塔

适量

胡椒粉

适量

鱼露

适量

蚝油

适量

糖

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖，搅拌均匀备用。

2.

三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。

3.

烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。

4.

煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。

5.

将调好的酱汗倒入锅里改中火煮沸。

6.

把切碎了的九层塔倒入。

7.

搅拌均匀后熄火。

8.

把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即可食用。