香茅柠汁三文鱼的做法

所需食材

三文鱼

500g

香茅

1根

薄荷

适量

柠檬

1个

姜

适量

黑胡椒粉

适量

盐

适量

橄榄油

适量

白糖

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。

2.

香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。

3.

柠檬把汁压榨出来。

4.

不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼，两边煎至金黄色盛入到碟子。

5.

继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄，然后把香茅加入一起炒。

6.

倒入柠檬汁不断搅拌。

7.

边搅拌边放入白糖约三勺子，少许盐与鸡精。

8.

汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火，将汁淋到三文鱼上。