煎三文鱼的做法

所需食材

三文鱼

500g

油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

主料： 三文鱼

2.

把三文鱼去鳞洗净。

3.

剔除鱼排。

4.

把三文鱼肉切片。

5.

加少许盐、料酒。

6.

拌匀，腌渍5分钟，去腥提味。

7.

煎盘烧热，加少许油，放入三文鱼片。

8.

撒适量黑胡椒盐，煎熟一面。

9.

翻面再煎，同样撒一些胡椒盐调味。

10.

两面煎制焦黄，即可出锅装盘，上桌食用。