彩椒三文鱼披萨的做法

所需食材

自发粉

100g

三文鱼

80g

橄榄油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

洋葱

10g

彩椒

30g

温水

50g

做法共11个步骤

1.

自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟；

2.

三文鱼切片，抹少许盐和黑胡椒入味，备用；

3.

洋葱，彩椒切圈备用；

4.

醒好的面团压出空气，放在案板上压扁，与烤盘差不多大小；

5.

烤盘里抹点橄榄油；

6.

把披萨底放入，在边缘也抹一点油，这样呆会烤起来会脆；

7.

抹上番茄酱；

8.

把渍好的三文鱼排入；

9.

把洋葱圈，彩椒圈也排入；

10.

铺上一层马苏里拉芝士；

11.

即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15-20分钟。 直到饼边缘变成深黄色，即可食用。