虾仁鸡肉卷的做法

所需食材

鸡肉碎

1碗

虾仁

1/2碗

鸡蛋

5个

胡萝卜

1小段

豆油

1小勺

葱末

1g

姜末

1g

酱油

1/2小勺

盐

1小勺

花椒粉

1/4小勺

胡椒粉

1/4小勺

做法共6个步骤

1.

准备一碗鸡肉碎、1/2碗泡好的虾仁、5个鸡蛋和一小段胡萝卜（这个图片上没有）；并把虾仁、胡萝卜切碎和鸡肉碎放盆中，放入豆油1小勺、葱末1克、姜末1克、酱油1/2小勺、盐1小勺、花椒粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺调成馅。

2.

鸡蛋打好后放入锅中煎成薄薄的的蛋饼。

3.

把拌好的陷放鸡蛋饼上并卷起。

4.

全部卷好后排入蒸锅中。

5.

大火烧开小火蒸20分钟。

6.

取出切成片并排入盘中。