星洲炒米粉的做法

所需食材

米粉

200g

猪肉丝

80g

虾仁

60g

油

适量

盐

适量

咖喱

适量

生粉

适量

鸡精

适量

彩椒

适量

做法共11个步骤

1.

准备干米粉（只用三分之一）。

2.

煮锅放入清水烧热之后将米粉放入煮2分钟，焖1分钟，捞起用清水冲洗沥干水分。

3.

肉丝用生粉、盐和鸡精调均匀。

4.

虾仁去掉泥肠一分为二。

5.

另外准备彩椒，咖喱和沙爹酱。

6.

煮好的米粉。

7.

炒锅热油将肉丝放入炒至8成熟。

8.

然后将其他食材放入加入适量的咖喱和沙爹酱和盐拌炒均匀。

9.

最后将米粉放入用筷子拌均匀米粉。

10.

熄火之后将米粉均匀的吸收酱汁。

11.

将炒好的“星洲炒粉”装盘上桌，这款地方美食色泽金黄，味道丰富，鲜香微辣，有咖喱的香味也有沙爹酱的美味，是一款既可以当正餐也可以当午餐早餐的美食。