丝瓜酿虾盅的做法

所需食材

丝瓜

2根

虾仁

10个

姜

3片

葱

1段

五花肉

10g

蒜泥

1茶匙

盐

1茶匙

蒸鱼豉油

1/3汤匙

芝麻油

1茶匙

鸡精

1/3茶匙

做法共5个步骤

1.

原料图。

2.

丝瓜切段，用小勺子挖成盅。虾仁把虾尾去掉单独用。

3.

挖出来的丝瓜打碎。虾仁加五花肉，葱花3块姜汁1茶匙打碎成肉泥。

4.

把虾泥酿入虾盅。插入虾尾，做好的虾盅码放好，淋入丝瓜泥。

5.

锅底下放水，葱段姜片。大火烧开蒸8分钟。 把蒸鱼豉油和鸡精芝麻油蒜泥混合，蘸食。