家常炒米粉的做法

所需食材

米粉

150g

虾仁

200g

里脊肉条

200g

包菜

150g

油

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

蚝油

适量

葱

适量

生粉

适量

生抽

适量

做法共18个步骤

1.

米粉三块150g

2.

用水洗净，然后锅内烧开水，放入米粉焯烫后取出

3.

沥干，用筷子搅散

4.

里脊肉切条，下适量的生粉

5.

适量的生抽，腌制10分钟左右

6.

包菜洗净切细丝

7.

海虾去壳去头尾，挑去纱线；葱洗净切段

8.

锅烧热，下少量的油，下虾仁中火煎至颜色变红

9.

下葱白段

10.

倒入腌制好的里脊肉条，翻炒至熟，三种一起装盘待用

11.

锅内另下少量的油，下包菜丝翻炒

12.

包菜炒软后，下适量的盐调味

13.

倒入焯烫过的米粉，和包菜丝一起翻炒均匀入味

14.

加入葱段

15.

加入适量的蚝油，翻炒均匀

16.

倒入虾仁肉条和葱白段

17.

大火翻炒均匀后，撒上适量的白胡椒粉调味后，装盘

18.

开吃啦