炒米粉的做法

所需食材

米粉

250g

虾仁

80g

瘦肉

30g

油

适量

盐

适量

青菜

100g

胡萝卜

2根

做法共11个步骤

1.

准备好配料。

2.

起油锅烧热下胡萝卜。

3.

炒至油变胡萝卜色，胡萝卜素析出。

4.

下虾仁翻炒。

5.

下青菜翻炒。

6.

盛起备用。

7.

油锅不要洗，下水烧开。

8.

米粉用凉水冲洗后放入翻炒，下酱油、盐巴，鸡精调味，炒至米粉有八分熟。

9.

将炒好的菜倒回锅里翻炒。

10.

炒至汁近收干就可以。

11.

大功告成。