莴笋丁炒虾仁的做法

所需食材

莴笋

200g

胡萝卜

100g

虾仁

100g

腰果

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

味极鲜

适量

鸡蛋清

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

虾仁去壳挑去虾线，用料酒和鸡蛋清腌制15分钟

2.

莴笋和胡萝卜洗净切小块，用水焯熟

3.

腰果是超市买的

4.

锅烧热，放少许油

5.

放虾仁快速翻炒变色，盛出

6.

锅留底油，放入莴笋丁和胡萝卜丁翻炒

7.

放入炒好的虾仁和腰果快速翻炒

8.

调味

9.

翻炒均匀，就做好了