三鲜馄饨的做法

所需食材

面粉

600g

胡萝卜

60g

洋葱

50g

虾仁

100g

青椒

60g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共15个步骤

1.

面粉和面团，放一边稍醒。不要太硬，比饺子面稍软些即可。

2.

虾仁，青椒，胡萝卜，洋葱，姜洗净备好。

3.

虾仁剁碎，姜切末。

4.

青椒剁碎，在剁的时候加点盐，剁完后直接攥干放到虾仁盆里。

5.

胡萝卜，洋葱都切碎放在一起。

6.

加适量盐，鸡精，料酒，油，五香粉。

7.

拌匀。

8.

面醒好，像擀面条一样擀成大饼。我这个包馄饨的方法是跟妈妈学的，很简单，省事。

9.

用到切下一条，用小擀面杖在加工一下，擀薄，成条。

10.

切三角块。

11.

皮里放入馄饨馅。

12.

两角相捏。

13.

这是步骤，包出来的馄饨是三个角，很好看。

14.

水开下入馄饨，加适量盐，和鸡精。我用的是之前熬好的骨头汤，味道很好，如果嫌麻烦，白水也可以。

15.

开水煮3分钟，撒点香葱末即可。