多味营养煲仔饭的做法

所需食材

蒜苔

200g

肉

200g

百灵菇

200g

豆腐

150g

葫萝卜

1根

虾仁

100g

米饭

300g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

老抽

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

蒜苔洗净切段，葫萝卜洗净切条

2.

百灵菇洗净切丁

3.

豆腐切小块

4.

肉洗净切片

5.

干虾仁用水泡发

6.

锅油热放入豆腐中小炎慢煎

7.

边翻边煎，待豆腐的表面煎至黄色，放入肉、葱花翻炒

8.

翻炒几下后倒入老抽翻炒

9.

肉炒至变色，放入百灵菇、盐翻炒

10.

翻炒1-2分钟后，倒放泡好的虾仁（连泡虾仁的水也一起倒入），小火慢炖使百灵菇入味2-3分钟

11.

再倒入蒜苔、葫萝卜翻炒

12.

蒜台和葫萝卜炒至变色，加入鸡精关火，出锅

13.

把做好的米饭放一个小碗，再把米扣到盘里，在把做好的菜放到米饭的周围，美味的自制煲仔饭就OK啦