水晶虾仁萝卜卷的做法

所需食材

猪肉

100g

虾仁

100g

白萝卜

500g

料酒

适量

生抽

适量

食盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

主要原料：虾仁、猪肉、白萝卜。

2.

猪肉加入姜末剁成肉馅。

3.

虾仁切成小颗粒。

4.

剁好的肉馅和虾仁放入大碗中，加入食盐、味精。

5.

加入胡椒粉。

6.

加入料酒、生抽调味。

7.

加入香油。

8.

加入所有调料后拌匀静止十分钟。

9.

包萝卜洗净切成薄薄的大片。

10.

切好的萝卜片放入沸水中焯软。

11.

焯过水的萝卜片捞出，取一片放在案板上，放上适量拌好的馅。

12.

从一头卷起。

13.

所有依次做好。

14.

放入蒸锅，大火蒸七八分钟即可。