海鲜云吞面的做法

所需食材

面条

200g

五花肉

100g

茼蒿

50g

馄饨皮

200g

虾仁

50g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

海参

3个

海养虾

3个

油菜

适量

葱花

适量

熟鹌鹑蛋

适量

骨汤

适量

做法共15个步骤

1.

肉馅多好

2.

虾仁切段，拌匀馅

3.

包成馄饨备用

4.

鹌鹑蛋剥去皮备用

5.

海参虾洗净，挑去虾线

6.

香菇、油菜洗净

7.

虾加酱油，耗油腌制10分钟

8.

面条煮熟

9.

馄饨煮熟

10.

捞出备用

11.

小炖锅加香菇海参，骨汤，适量水小火煨制20分钟以上，让海参吸足汤汁

12.

加鹌鹑蛋，油菜大火烧开，加盐、葱花调味即可，淋少许香油

13.

腌制的海虾放平锅两面煎熟

14.

剪成这样即可

15.

把做好的汤浇到云吞面上，放啥鲜虾即可