腰果虾仁的做法

所需食材

腰果

100g

虾仁

200g

鸡蛋

适量

盐

适量

淀粉

适量

做法共5个步骤

1.

准备好上述所需食材

2.

去壳的大虾要用淀粉，蛋清腌十五分钟。

3.

炒腰果时，要转到小火，把腰果倒入进去，炒至金黄色，关火盛出备用

4.

重新起锅放油，倒入虾仁，大火炒至虾仁变色

5.

倒入炒好的腰果，大火翻炒几下，加入少许盐