炸虾仁的做法

所需食材

虾仁

500g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

鸡蛋清

1个

味精

适量

做法共6个步骤

1.

将虾仁洗干净，加少许盐、淀粉、味精、一个蛋清，搅拌均匀。

2.

在锅中倒入半锅油。

3.

用筷子将虾仁一个一个放入锅中。

4.

虾仁全部挂糊放入油锅中。

5.

边炸边用筷子翻动，注意不要炸糊。

6.

大约炸5分钟左右，至虾仁金黄即可捞出。