干煸小河虾的做法

所需食材

小河虾

250g

酒鬼花生

50g

青辣椒

2个

红辣椒

3个

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

花椒

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

河虾洗净沥干放入葱姜丝

3.

倒入料酒

4.

加少许盐淹30分钟

5.

挑出葱姜，沥干，散匀淀粉

6.

入热油锅中炸熟

7.

炸熟的小河虾

8.

凉油热锅放花椒炸出香味

9.

放入葱姜

10.

加青 红辣椒翻炒几下

11.

加入河虾，翻炒到干松的状态再加入酒鬼花生，掂几下就可以出锅，装盘即可。