虾仁豆腐的做法

所需食材

豆腐

250g

虾仁

150g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱姜

适量

做法共6个步骤

1.

无头虾洗干净去皮去肠。

2.

豆腐洗干净切成块。

3.

用酱油、盐、味精、适量高汤勾兑好调味汁。

4.

起油锅，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅炒。

5.

豆腐入锅炒。

6.

倒入调味汁炒。炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖，大火烧开，改小火烧。收汤入味即可出锅装盘。