包虾珍珠丸的做法

所需食材

猪肉糜

200g

虾仁

50g

糯米

100g

料酒

适量

盐

适量

味精

适量

葱姜

适量

做法共15个步骤

1.

主辅料： 猪肉糜、 虾肉、糯米。

2.

把糯米浸泡2小时以上。然后沥干水分备用。

3.

把虾肉切粒。

4.

虾肉中加盐、料酒腌渍10分钟。

5.

猪肉糜加盐、味精、葱姜末调味。然后取一块按扁。

6.

放入一块腌渍好的虾肉。

7.

将其包严，团成球状。

8.

放入备用的糯米中蘸匀一层糯米。

9.

做好的样子。

10.

将其依次做完。放入铺好粽子叶的蒸帘上。

11.

每个丸子上面放一粒玉米点缀。

12.

锅烧开水，放入锅中。

13.

旺火蒸8分钟，即可关火。

14.

蒸熟的成品。

15.

出锅装盘，即可上桌。