虾仁腰果的做法

所需食材

虾仁

200克

黄瓜

150克

腰果

100克

葱

5克

姜

3克

淀粉

10克

糖

1/2勺

生抽

1勺

料酒

1勺

做法共4个步骤

1.

把准备好的虾仁洗净，放入料酒、生抽、淀粉，腌十分钟去 ，目的是为了去除虾仁中的腥味

2.

烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至呈金黄色出锅

3.

黄瓜洗净，切块。锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅

4.

锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟