虾仁炒冬瓜的做法

所需食材

虾仁

150g

冬瓜

250g

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

冬瓜去皮去瓤。

2.

洗干净切成片。

3.

无头虾去皮，（买现成虾仁可以省略此步）剔出虾线。

4.

炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅翻炒。

5.

冬瓜入锅翻炒。

6.

加盐、味精翻炒。

7.

翻炒均匀即可出锅装盘。