西芹炒虾仁的做法

所需食材

西芹

350g

虾仁

350g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

料酒

1勺

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

原料（鲜虾仁，西芹）

2.

虾仁里加入适量的盐，糖，生粉

3.

拌匀腌制一会

4.

然后用个刮皮刀把西芹的筋刮去，吃起来会更嫩更脆哦。

5.

然后改刀处理好备用。

6.

热锅凉油，下虾仁滑炒

7.

稍稍转色即可盛出备用

8.

锅内少量油，下西芹煸炒

9.

断生后，加入盐

10.

适量的糖

11.

跟着放入事先滑炒过的虾仁

12.

翻炒至成熟后，出锅前勾个芡，让菜色更鲜亮滑嫩。