虾仁鸡翅的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
剥好的虾仁先用盐，料酒，生粉，黑胡椒粉拌匀，进入冰箱冷藏2小时。
- 2.
之后用刀背把每个虾仁压扁。
- 3.
鸡翅根洗净后用刀把抽出鸡骨剁掉，留住根部一小段。
- 4.
用料酒，罗勒香料，蚝油，料酒，生姜片腌制5小时。
- 5.
之后把虾仁塞进鸡翅中
- 6.
塞好虾仁的鸡翅，看上去胖鼓鼓的。
- 7.
把每一个鸡翅根塞虾仁进口的部分沾上生粉。
- 8.
锅内油温5分热，下入鸡翅煎炸。
- 9.
煎炸至熟透捞起沥干油份。
- 10.
上桌
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