西葫芦炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

150g

西葫芦

200g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

西葫芦洗净切片备用；

2.

虾仁洗净，去掉虾线备用；

3.

用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；

4.

锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；

5.

控净油装盘备用；

6.

锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；

7.

看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；

8.

加入少许糖、盐调味出锅。