
糯米小南瓜的做法
所需食材
200g
澄粉
40g
油
适量
盐
适量
白芸豆
适量
南瓜泥
适量
抹茶粉
适量
做法共8个步骤
- 1.

白芸豆馅料,搓成圆备用
- 2.

澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可
- 3.

取南瓜面团包人馅料
- 4.

包好后略微整成圆形
- 5.

用牙签在面团压成均匀8份痕迹
- 6.

再用牙签按压成南瓜形状
- 7.

取绿色的面团做出南瓜的叶子状
- 8.

垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦
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