虾仁炒冬瓜的做法

所需食材

虾仁

200g

冬瓜

500g

木耳

5g

油

适量

盐

适量

姜末

适量

做法共8个步骤

1.

冬瓜切片

2.

虾仁洗净入蛋清、盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆

3.

锅中加油加入上好浆的虾仁、快速翻炒、盛出

4.

木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟

5.

放入冬瓜片，放入葱姜。

6.

倒入生抽少许。

7.

加入盐。

8.

炖至汤水无,加入鸡精，搅拌均匀即可。