荠菜肉丸汤的做法

所需食材

鸡蛋

2个

肉馅

500g

荠菜

300g

虾仁

150g

油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

大葱

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

将肉加入大葱绞打成肉馅

2.

荠菜放入盐水中浸泡二十分钟洗净沥干水后切碎

3.

将虾去壳切碎，所有食材放入盘中

4.

将食材放入调料搅拌好（馅料搅拌时要顺时针按一个方法拌）

5.

.将馅料搓成小肉丸

6.

新鲜的荠菜洗净备用

7.

将水烧开氽入肉丸，肉丸煮熟后放入洗净的荠菜，

8.

煮开后放入少许食盐调味出锅即可