鲜虾球的做法

所需食材

猪肉馅

100g

虾仁

50g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

葱

适量

面包糠

适量

做法共8个步骤

1.

虾仁，猪肉，鸡蛋，胡萝卜，葱准备好

2.

将一部分虾仁肉剁碎，另一半留住虾尾

3.

鸡蛋液准备好

4.

猪肉剁碎，和虾仁，胡萝卜，葱，盐拌匀

5.

将肉馅团成球，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠

6.

入油锅炸制

7.

虾尾也同样裹上面包糠炸制成熟

8.

装盘即可