丝瓜焖虾仁的做法

所需食材

丝瓜

300g

虾仁

8个

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

食用油

适量

酱油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

主料：丝瓜

2.

主料：虾仁

3.

虾仁去虾线，用料酒 胡椒粉 盐 腌5分钟。

4.

丝瓜去皮切滚刀块。

5.

葱切段 姜切丝 蒜切片。

6.

锅中放油 。

7.

油热放葱 姜 蒜 爆香，放虾仁翻炒。

8.

虾仁炒变色，放丝瓜翻炒，放酱油上色。

9.

放适量水盖锅盖大火烧开改中小火焖几分钟。放入盐改大火收汁。