上海青炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

90g

上海青

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱蒜

适量

蒸鱼豉油

适量

柿子椒

适量

做法共10个步骤

1.

虾仁用盐、料酒、油腌制15分钟。

2.

上海青、柿子椒摘洗干净。

3.

上海青只取头部，切成块。柿子椒切成块。

4.

上海青入煮锅焯水。

5.

虾仁入煮锅焯水。

6.

起油锅，葱蒜入锅煸香。

7.

虾仁入锅炒。

8.

上海青入锅炒。

9.

柿子椒入锅炒。

10.

加蒸鱼豉油炒均匀即可出锅装盘。