鱼肚虾仁鸡汤砂锅的做法

所需食材

鱼肚

200g

虾仁

100g

鸡汤

适量

香菜

适量

新鲜香菇

适量

做法共15个步骤

1.

鱼肚泡发比较费时间，先用冷水浸泡一天，捞出用热水泡去面上的浮油，再换干净的冷水浸泡一天，至鱼肚变软。

2.

用海对虾剥了些虾仁。

3.

香菜和新鲜香菇洗净。

4.

鸡汤一碗。

5.

砂锅内入冻住的鸡汤。

6.

把鸡汤煮至沸腾。

7.

倒入切成条的新鲜香菇。

8.

沸腾后，开盖，用勺撇去浮沫。

9.

倒入虾仁。

10.

加入已泡发并切成小条的鱼肚。

11.

盖上盖略煮一会儿。

12.

用勺轻推一圈，上下翻拌一下。

13.

再盖上盖煮至沸腾后，转中小火煮约五分钟。

14.

开盖，撒上香菜。

15.

香喷喷的鸡汤砂锅可以享用啦~~